[통합과학교과서] 벼락 맞은 집을 지켜줘!

어린이과학동아 2023년 14호

이를 천둥이라고 합니다.  벼락이 치기 위해선 어떤 조건이 필요할까요? 먼저 지면이 가열돼 강한 상승 기류가 형성돼야 합니다. 강한 상승 기류로 돌풍이 불면, 구름 안에서 양전하와 음전하가 분리돼 방전이 일어나며 번개가 만들어집니다. 단, 전하가 분리되기 위해선 구름 안에 영하 20℃에서 ...

[인터뷰] "후배 과학자들이 새로운 시도를 두려워 하지 말길" (현택환 교수)

과학동아 2023년 11호

이 방식 재현가능한 거 맞니?”라며 재차 물었던 기억이 난다. 이후에 실온에서 천천히 가열하니 실험 조건을 조절해 주기도 편했고, 더 균일한 양자점 입자를 얻을 수 있다는 걸 알게 됐다. doi: 10.1021/ja016812s2004년에는 값싸고 안전한 물질인 염화철을 전구체로 이용해 독성이 강했던 기존 전구체의 ...

[과학사 극장] 파스퇴르는 생명 윤리를 위반 했을까?

과학동아 2023년 11호

0년에 파스퇴르는 거위 목 플라스크 실험을 고안했다. 그는 설탕과 효모를 섞은 배양액을 가열해 살균한 상태에서 플라스크를 불꽃으로 녹여 거위 목과 유사한 S자 형태로 만들고 밀봉했다. 이 경우 플라스크 내에는 어떠한 미생물도 생기지 않았다.이후에는 유리관 끝 부분을 깨트려서 공기를 ...

탕후루, 과학적으로 만드는 방법

과학동아 2023년 11호

설탕 시럽의 물성을 잘 조절해야 하기 때문입니다. 팁을 드리자면 설탕물을 130℃ 이상 가열해 준 뒤 마지막에 점도가 높은 액체인 물엿이나, 물을 살짝 추가해서 설탕 시럽의 유동성을 높이는 방법도 있습니다. 수린 기자’s 탕후루! 그 맛은?온도계까지 동원해 만든 탕후루! 과학동아 기자들에게 맛 ...

[노벨상 2023] 화학상 - 양자점이 ‘빛’나기까지 끊임없는 질문이 있었다

과학동아 2023년 11호

개선한 새로운 합성법이었다. 고온주입법이란 계면활성제 용액을 300℃ 이상의 고온으로 가열하고, 여기에 분해되기 쉬운 유기 금속 전구체와 음이온 전구체 혼합용액을 빠르게 주입하는 방식이다. 전구체는 화학반응에 참여해 최종 물질을 만드는 재료를 말한다. 그 결과 전구체가 열에 의해 ...

와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀

과학동아 2023년 11호

설탕 디저트의 식감에 영향을 미치는 요인은 이 외에도 무수히 많습니다. 설탕 시럽을 가열하고 식히는 과정에서 설탕이 단당류로 분해되거나 더 큰 종류의 당으로 합성되기도 하고요, 설탕 시럽에 물, 향료, 단백질 등 다양한 첨가물을 넣기도 합니다. 이런 수많은 변수가 폭신한 마시멜로부터 ...

[특집] 2030년에 10만 개 쏟아진다? 배터리 재활용 풀어야 할 숙제들

과학동아 2023년 10호

블랙매스를 녹이기 때문에 폐산이 나옵니다. 건식제련 공정은 고온으로 블랙매스를 가열하기 때문에 에너지가 많이 들고 다량의 이산화탄소가 배출됩니다. 김 교수는 “지금의 기술로는 분명 한계가 있다”며 “더 나은 (재활용) 기술들이 개발돼야 한다”고 말했습니다. 실제로 학계에서는 건식과 ...

[과학뉴스] 스스로 상처 치유하는 금속 발견

과학동아 2023년 09호

샌디아국립연구소 재료과학 연구원 등 공동연구팀은 손상된 금속 고유의 미세 구조가 가열 없이 진동만으로 복구되는 현상을 실험으로 확인했다고 7월 19일 국제학술지 ‘네이처’에 발표했다. doi: 10.1038/s41586-023-06223-0 차량과 건물, 다리 등을 제작하는 공학 분야에서는 작은 균열을 어떻게 복구할 ...

레고시티와 함께하는 소방 안전 교실

어린이과학동아 2023년 09호

뒤집어씌워 세게 흔들면 액체가 증기 상태로 변합니다.” 이어 교수님이 점화기로 캔을 가열하니 곧바로 ‘펑’하는 소리와 함께 종이컵이 솟아올랐어요. 그 순간, 집게로 종이를 집어 음료수 캔의 입구에 갖다 대자 순식간에 불이 붙었습니다. 교수님은 “음료수 캔 입구에 아무것도 없어 보였는데 ...

[최신 이슈] LK-99 논란으로 다시 본 상온 초전도체 미스터리

과학동아 2023년 09호

샘플을 대량으로 만들지 못한 이유다. 단적인 예로 ‘적절한 비율’로 ‘5~20시간 가열한다’는 조건을 어떻게 맞출 수 있겠는가. 최 교수는 “우연히 비슷한 물질이 나왔다고 해도 경우의 수를 모두 다 제작해보지 않는 한, 그 샘플이 가장 완벽한 초전도체임을 확인할 수는 없다”고 설명했다 ...