[Culture] 혼밥족을 부탁해, 3대 간편식 분석

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 적당한 크기로 토막 낸 갈비를 삶아 달콤짭짤한 간장 양념에 각종 야채를 넣고 1시간 이상 푹 끓여내야 갈비찜이 완성된다. 갈비를 제외한 야채 등 각종 재료만 8가지, 여기에 10종 이상 양념을 섞어야 갈비찜용 특제 양념장이 완성된다. 바깥에서 먹기에도 가격이 만만치 않다. 소(小)자 기준 평균 2만5000원. 하지만 식탁에 혁명이 일어났다. 단돈...(계속)

글 : 권예슬 기자
기타 : [일러스트] 동아사이언스
과학동아 2018년 01호

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