Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다

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서울 한남동에 있는 ○○○, 대전에 있는 ○○○부터 프랑스 시골에 있는 빵집들까지! 기자는 맛있는 빵이 있다는 얘기를 들으면 일단 찾아가는 ‘빵순이’다. 이번 특집을 준비하면서 평소에는 쉽게 접할 수 없는 특별한 빵을 직접 만들어 맛을 봐야겠다는 결심을 했다. ‘세상에서 최초로 탄생한 빵’ 말이다.빵의 고향은 지금...(계속)

글 : 이정아 기자
일러스트 : 박장규
과학동아 2017년 06호

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