[맛있는 수학] 함수 품은 블랑망제 푸딩

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오늘은 봄 소풍에 가져갈 디저트를 만들어 보려고 해요. 수 셰프답게 제가 고른 디저트는 함수를 품은 ‘블랑망제 푸딩’이죠. 처음 들어본다고요? 블랑망제는 우유를 굳혀 만든 희고 부드러운 푸딩의 종류예요. 생소하다면 이번 기회에 따라 만들어 보고 블랑망제 함수도 공부해봅시다. 우아~하게! 금만 굳히면 되는 줄 ...(계속)

글 : 박현선 기자
수학동아 2019년 04호

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