Part 2. 극과 극, 두 지역의 요리

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글 : 조혜인 기자(heynism@donga.com)
도움 : 안용열(미국 인디애나대학교 인포매틱스 교수), 김재연(정육각 대표)
참고자료 : ‘Flavor network and the principles of food pairing’
수학동아 2018년 04호

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