Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리

  • 확대
  • 축소

이미지 확대하기

 

음식에 수학이 담겨 있다면 믿으시겠습니까? 매스토랑에서는 다른 곳에서 볼 수 없는 기상천외하고 독특한 방식으로 요리합니다. 매스토랑 음식이 마음에 든다면 집에서도 즐겨보세요. 수학적 알고리듬을 이용한 배달 서비스로 신선한 재료를 신속하게 받아보실 수 있습니다. 유명 요리사 실력을 갖춘 로봇 요리사 출장 서비스도 곧 출시될 예정이니 많은 관심 부탁드립니다. 어서오세요, 매스토랑에 오신 걸 환영합니다.

 

 

 

▼관련기사를 계속 보시려면?

 

Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리

Part 1. 찰떡궁합 음식 찾는 푸드페어링

Part 2. 극과 극, 두 지역의 요리

Part 3. 집에서도 즐기는 인생맛집

Part 4. 내 몸에 딱 맞는 인공지능 맞춤식단

글 : 조혜인 기자(heynism@donga.com)
도움 : 안용열(미국 인디애나대학교 인포매틱스 교수), 김재연(정육각 대표)
참고자료 : ‘Flavor network and the principles of food pairing’
수학동아 2018년 04호


위로