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피로를 회복시켜준다는 비타민, 관절염에 좋다고 하는 글루코사민 , 암 예방 효과가 있다고 하는 셀레늄 등 현재 식품의약품안전청(식약청)에서 인정한 건강기능식품 은 37개 품목으로 제품 종류는 무려 6000여 종에 달한다. 이렇게 많은 건강기능식품이 부작용은 없는지, 효과는 확실한지, 제대로 먹는 방법은 무엇인지 잘 알려져 있지 않다. 건강기능식품에 대한 궁...(계속)

글 : 김종립 기자 jlkim00@donga.com
과학동아 2011년 08호