Intro. 오! 나의 '치느님' 공룡에서 치킨이 되기까지

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온가족의 맛있는 간식이자 든든한 영양식, 바삭한 껍데기와 짭짤 달콤 쫀득한 속살의 기막힌 조화….우리가 모두 사랑하는 그 이름은 바로 치킨!먼 옛날 우렁찬 소리로 아침을 알렸던 닭이 이제는 *‘치느님’이라 불릴 정도로 많은 사람들의 사랑을 받게 됐어요. 닭은 언제부터 우리 곁에 살게 된 걸까요? 또 치킨은 어떻게 인기 음식...(계속)

글 : 김은영 기자 gomu51@donga.com
자료출처 : 동아일보-마이크로밀엠브레인 소비자 조사
기타 : [도움 및 참고] 한재용 단장
기타 : [도움 및 참고] 김희발 교수
기타 : [도움 및 참고] 이철 연구원
기타 : [도움 및 참고] 이경우 교수
기타 : [도움 및 참고] 박호진 원장
기타 : [도움 및 참고] 대한민국 치킨展>
기타 : [도움 및 참고] 정은정, 2014, 따비
기타 : [도움 및 참고] 계란과 닭고기의 과학
기타 : [도움 및 참고] 이성기, 1999, 유한문화사 외
일러스트 : 박장규, 오성봉
어린이과학동아 2015년 22호

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